رسالة الكوكب : اكتشاف المواهب و تنميتها و تفعيلها فى المجتمع بهدف إعداد علماء و مبدعون يحققون نهضة شاملة لهم و لمجتمعهم
 
الرئيسيةPortailس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فوائد التين

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
roaa20200
عضو مميز
عضو مميز
avatar

عدد الرسائل : 65
العمر : 25
الموقع : http://tarekalla.akbarmontada.com
تاريخ التسجيل : 07/07/2008

مُساهمةموضوع: فوائد التين   الأربعاء يوليو 30, 2008 1:02 pm

التين
وهو ثمرة طيبه المذاق ، ورد اسمها فى القرآن الكريم ، ويزرع فى المناطق الصحراوية والحارة ، ويحتوى على كمية عالية من المواد الكربوهيدراتية وتحتوى كمية 100 جرام على 83 سعرا حراريا وتزداد هذا النسبة فى حالات تجفيفة ، لذا يؤكل التين المجفف فى الشتاء والأيام الباردة ، وفى التين مواد هلامية ملينه للبراز ومواد مطهرة ، وهو غنى جدا بالكالسيوم وفيه قيتامين ( ج) ، فيتامين( ب1) ، وفيتامين ( ب2) ، وكاروتين
ويتركب التين من العناصر الآتية
ماء 79، بروتين 1,3، سكر 18، قيمة حرارية 83 سعرا ،ألياف 1,1 . والتين يؤكل طازجا وبالذات فى الصيف على الريق أو مع الافطار ، أو يؤكل شتاء مجففا وحدة أو مع الجوز واللوز ليخفف من درجة حلاوته ، ويؤكل شتاء مطبوخا على شكل مربى وذلك بأن يقشر كيلو من التين ويحلى بكيلو من السكر ويوضع على النار لمدة لا تقل عن أربع ساعات ثم يرفع على نار هادئه ويحرك حتى يذوب السكر ثم يغلى وترفع الرغوة التى تطفو على سطحة ويضاف إليه عصير الليمون ليبرد ويضاف إليه معلقة كبيرة لكل كيلو تين ويترك يغلى مدة نصف ساعة تقريبا ثم يترك ليبرد ويضاف إليه قليل من السمن ومعلقى صغيرا من مسحوق القرفة أو قليل من الينسون يقول الأنطاكى " أصبحت الفواكه غذاء ، والمربى منه الينسون يسمن كثيرا إذا ثوبر على أكله ، وهو يقوى الكبد وينفع فى الباسور وعسر البول والخفقان والربو والسعال وأوجاع الصدر والإمساك وإذا أكل بالجوز كان أمانا من السموم ومع اللوز والفستق يسمن الأجسام النحيفة ويزيد فى العقل وجوهر الدماغ ، ولبن التين خصوصا يزيل النمش وأوجاع الأسنان ، ورماده مع الزيت معجونا ينقى القروح ، ويبيض الأسنان إذا فرقت به وينفع اللثة " ومنقوع التين يفيد فى التهاب الجهاز التنفسى ، وفى تخفيف السعال الديكى وفى الإمساك خصوصا عند الشيوخ وذلك بوضع عدة حبات من التين المجفف فى نصف قدح من الماء البارد فى المساء وفى الصباح تؤكل الثمار المنقوع . ويشرب ماوها على الريق
التين الشوكى
وشجرته شوكية تنمو بكثرة فى الأرض الرملية والجبال ويزرعونها كسياج لبعض البساتين احياناً وأراقها خضراء سميكة حيث يبلغ سمكها حوالى 3 سنتيمتر تقريباً وهى بيضاوية تكسوها الأشواك وتزهر من جوانبها ازهاراً صفراء اللون لا تلبث عند النضج أن تتحول إلى ثمار بحجم البيضة تكون صفراء اللون ويزداد احمرارها كلما نضجت حيث تكون حلوة المزاق وقشرتها ذات اشواك صغيرة ننصح بالإحتراس منها عند لمسها يقول عنها الأنطاكى " تقوى العصب وتفيد امراض المعدة كلها وأوجاع الصدر وتذهب الغازات وأكلها بكثرة يضر الكبد وتحدث القبض " اى تسبب الإمساك - وهى تؤكل بعد تقشيرها جيداً وطعمها جيد وحلو ولذيذ وبذورها تؤكل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://tarekalla.akbarmontada.com
 
فوائد التين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كوكب المهارات - skills planet :: ركن كوكب المهارات :: قارة العلوم-
انتقل الى: